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維生素K1質控樣品：維生素K1是一種多環芳香酮，是一種脂溶性維生素，對空氣和潮濕穩定，但在陽光下會被分解。在天然綠色植物中廣泛存在。 維生素K1為黃色澄明黏稠的油狀液體。維生素K是肝臟合成凝血酶原不可缺少的物質，其作用是促使凝血酶原前體轉變為凝血酶原。缺乏時會引起低凝血酶原血癥，出現凝血障礙。維生素K1主要用于防治維生素K缺乏所致的出血。

幽門螺桿菌抗體質控樣品：幽門螺桿菌抗體是幽門螺桿菌對人體造成刺激后產生的一種特異性物質。如果檢測幽門螺桿菌抗體結果為陽性，則說明患者曾經感染過或正在感染幽門螺桿菌。

尿素質控樣品：尿素（urea），又稱脲、碳酰胺，化學式是CH4N2O或CO(NH2)2 ，是由碳、氮、氧、氫組成的有機化合物，是一種白色晶體。最簡單的有機化合物之一，是哺乳動物和某些魚類體內蛋白質代謝分解的主要含氮終產物。

乳粉中大腸菌群（定量）質控品：大腸菌群主要包括腸桿菌科中埃希氏菌屬、檸檬酸桿菌屬、魔雷伯氏菌屬和腸桿菌屬。這些屬的細菌均來自于人和溫血動物的腸道，需氧與兼性厭氧，不形成芽孢；在35～37℃條件下，48 小時內能發酵乳糖產酸產氣，革蘭氏陰性。大腸菌群中以埃希氏菌屬為主，埃希氏菌屬教俗稱為典型大腸桿菌。

乳粉中蛋白質、脂肪分析質控樣品：是指用于質量控制和驗證的樣品，用于確保乳粉中蛋白質和脂肪的分析結果的準確性和可靠性。

乳粉中菌落總數質控樣：是一種用于質量控制和驗證的樣品，旨在確保乳粉中菌落總數的分析結果的準確性和可靠性。